Drehzahl Rührflügel

Die Drehzahl ist abhängig von der Viskosität des Substrates. Sie wird in Umdrehungen pro Minute (U/Min) angegeben. Bei dickflüssigen Substraten sind langsamere Rührflügel Umdrehungen effizienter. Die Drehzahl bestimmt in Verbindung mit der Motorleistung die Rührflügelgröße. Je geringer die Drehzahl und je höher die Leistung, desto größer der Rührflügel. Für ein perfektes Rührergebnis ist die richtige Wahl des Rührwerks beziehungsweise Rührflügels also entscheidend.